to top

Chocolademousse recept: hoe maak je chocolademousse?

Chocolademousse recept – Gisteren kwam Shary, de dochter van mijn zus, een namiddagje bij me op bezoek. We besloten om samen een heerlijke chocolademousse klaar te maken en het leek mij wel een leuk idee om ons receptje te delen op mijn blog. Misschien kan het jullie inspireren om zelf ook eens chocomousse te bereiden. 
 
chocolademousse recept
Chocolademousse recept

Wij hebben de chocomousse voor 10 personen klaargemaakt zodat we genoeg porties hadden om met onze familie te delen. Wil jij bijvoorbeeld chocolademousse voor 5 personen klaarmaken, dan moet je slechts de helft van de ingrediënten gebruiken.

Ingrediënten chocolademousse (10 personen):

 
– 600 gram zwarte chocolade
– 1 liter room
– 15 eieren
– 200 gram suiker
 
ingrediënten chocolademousse

Andere benodigdheden:

 
– 2 kookpotten
– 3 kommen
mixer of klopper
– spatel
– paar lepels
– glaasjes voor de chocolademousse
 

Hoe chocolademousse maken?

 
 
Smelt de chocolade au bain marie. Verhit water in een kookpot en plaats hierin een tweede pot. Gebruik die om de chocolade rustig te laten smelten.
 
 
Klop de room half op zodat deze luchtig wordt en zet hem daarna even in de koelkast.
Splits de eigelen en eiwitten. 
 
 Klop de eigelen goed los en meng dit stevig met de chocolade.
 
 
Klop het eiwit op met alle suiker.
 
Meng de room bij het ei-chocolade mengsel. Eerst een beetje, daarna de rest. Spatel daarna het eiwit eronder. 
 
 
Mix alles tot een mooi geheel. Giet de chocolademousse in glaasjes en laat de mousse twee uurtjes opstijven in de koelkast. 
 
chocolademousse

Zo, de chocomousse is klaar. En nu lekker smullen, mmm!

Veel liefs,
Vanessa xxx

Lees ook: Ons banaanpannenkoeken recept (met foto’s)

  • Mariëlle Markgraaff

    Mmm ziet er heerlijk uit! Ik vermijd alleen zoveel mogelijk suiker, dus ik zoek altijd 'gezonde' recepten haha!

    25 februari 2016 at 08:18 Beantwoorden
  • Kiss & Make-up

    Oh wat heb ik hier nu zin in, mmm!

    25 februari 2016 at 10:57 Beantwoorden
  • mama

    Wat ziet het er lekker uit!Proficiat aan jullie,ik ben benieuwd naar de smaak,maar chocomousse vind ik zalig,eens flink zondigen doe ik dan ook met veel plezier!:):)xxx

    25 februari 2016 at 11:03 Beantwoorden
  • anneleen

    Die gesmolten chocolade ziet er zo heerlijk uit! Chocomousse is altijd een goed idee! 😉

    25 februari 2016 at 11:23 Beantwoorden
  • BrownEyedCurvyGirl

    Nu heb ik zin in chocolademousse mmmm

    25 februari 2016 at 11:51 Beantwoorden
  • 1310bynora

    Ohhh dat ziet er echt lekker uit! En super goed uitgelegd!

    25 februari 2016 at 12:55 Beantwoorden
  • Mariska

    Zooo lekker, heb meteen zin om het te eten! Dat wil ik eens proberen 😀

    25 februari 2016 at 15:15 Beantwoorden
  • Maaike

    Oh dit lijkt me heerlijk om zelf eens te maken, bedankt voor het recept <3

    25 februari 2016 at 15:59 Beantwoorden
  • Manon Boerakker

    Best makkelijk om te maken, het ziet er ook heerlijk uit! Leuk dat je dit recept deelt x

    25 februari 2016 at 18:02 Beantwoorden
  • Jana

    Jummie! Ik zou dit ook wel eens willen maken 😀 Het ziet er lekker uit 🙂 x

    25 februari 2016 at 19:04 Beantwoorden
  • Rosanne van Dierenn

    Oké, dit moet ik gaan maken het ziet er namelijk onwijs heerlijk uit!

    25 februari 2016 at 20:03 Beantwoorden
  • Babs de Wit

    Heerlijk! Ik ben dol op chocolade (ik eet straks nog een bakje chocoladevla, vandaag nog gehaald)

    25 februari 2016 at 20:14 Beantwoorden
  • Charlotte

    Hmm heerlijk!

    26 februari 2016 at 12:24 Beantwoorden

Laat een reactie achter