Kurkuma, ook bekend als geelwortel, is een specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. Het is een hoofdbestanddeel van currypoeder en geeft het zijn kenmerkende gele kleur. Maar kurkuma is meer dan alleen een culinair ingrediënt; het heeft ook een reeks gezondheidsvoordelen. Ik zet 10 belangrijke gezondheidsvoordelen van kurkuma op een rijtje! Gezondheidsvoordelen van kurkuma 1. Ontstekingsremmende eigenschappen Waar is kurkuma allemaal goed voor? Kurkuma bevat curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Chronische ontsteking is bekend dat het bijdraagt aan veel voorkomende westerse ziekten. Curcumine kan ontstekingen op moleculair niveau remmen, wat het even effectief kan maken als sommige ontstekingsremmende medicijnen, zonder de bijwerkingen. 2. Krachtige antioxidant Oxidatieve schade wordt beschouwd als een van de mechanismen achter veroudering en...